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河北特产(河北能拿得出手的特产)
河北特产美食
蔚县的“八大碗”,承德的“鲜花玫瑰饼”,唐山的“棋子烧饼”,保定的“驴肉火烧”,邢台的“清河八大碗”,邯郸的“五香居香肠”
河北特产什么最出名
中国各个地方都有很多的美食,就比如这一个省份里面,就有很多个城市,就有很多的当地特色美食。这些当地美食都是很多去当地旅游的游客很喜欢去尝一尝的。就拿河北省来说吧,它的各个城市就有很多很有名的特色小吃,都是很多人很爱吃的。
石家庄——鸡蛋灌饼
在河北省石家庄,这鸡蛋灌饼就是很常见的小吃,这是当地的一种很有特色的小吃。这鸡蛋灌饼的做法非常的考验技术,首先需要把面饼摊在铁锅上面去煎,在煎的差不多的时候就在这中间挖出一个洞,然后接着往里面倒入一些鸡蛋液,到这饼煎至双面金黄色的时候,就完成了。这鸡蛋灌饼吃起来非常的香,外面焦焦的,里面软软的,有鸡蛋的香味,非常好吃。
邯郸——石头饼
这邯郸的石头饼也是河南省很出名的一种小吃,这种小吃在很多地方都是没有的。这石头饼的做法非常的奇怪,很多人都没有见过,是用这面饼弄成圆形的然后放在一些石头上面,火会烤热这些石头,然后就利用这石头的温度去把面饼烤熟。这鸡蛋烤熟的石头饼吃起来软软的,非常香。
保定——驴火烧
承德——杏仁茶
保定的驴火烧在河北省也是相当的出名,而且它也是一种历史很悠久的小吃。这驴火烧看起来有点像是肉夹馍,但其实这驴火烧比肉夹馍好吃的多,因为这驴火烧的饼皮比肉夹馍更加薄,里面夹的肉也更加的鲜嫩。
除了这些饼类的小吃,这承德的杏仁茶也是非常的有名。承德的杏仁茶,吃起来香而不腻,而且营养非常的丰富。这四种小吃都是河北省各个城市很有名的小吃,不知道你们有没有吃过呢?你们还知道河北省哪个城市的当地美食呢?
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河北特产安徽牛肉板面
安徽牛肉板面做法
1牛肉400g。
2牛肉洗净切粒。
3锅内放水烧开倒入牛肉粒、焯水水再次烧开即可捞出。
4捞出的牛肉粒放凉水中漂洗去除血沫。
5香料。
6炒锅放油下入香料炒香倒入牛肉粒。
7把牛肉粒煸炒一会倒入老抽翻炒一下兑足水大火烧开。
8鸡蛋煮熟。
9把烧开的牛肉粒倒入砂锅调味、小火煮1个小时、把煮熟的鸡蛋剥皮放入砂锅使其入味、干红辣椒用油炸香倒入沙锅内。
10粗盐10g。
11把盐放大碗中加热水化开放凉。
12把面倒入盆内搅动成面穗状。
13再把面穗揉搓成面团盖湿布饧半小时。
14食用碱5g。把碱兑水化开。
15手蘸碱水在饧好的面团上揣。一定要揣透。再次饧二十分钟。
16把饧好面团方案板上再次揉透。
17把揉透的面团压扁大约1厘米厚。
18改刀切成约2厘米宽。
19把切好的面用手搓一下使其呈圆条状、逐个做好、上面拍一些面粉、避免再饧的时候粘连、弄好后饧30分钟。
20把饧好的面拿出两个、不可再次揉搓。
21摆齐用擀面杖擀向两端擀开擀薄
22一碗面四根足够、把四根均擀开、擀薄
23再左右手捏着面头,举过头顶,狠狠地摔在案子上。接二连三,噼里啪啦,边摔,边拉,板面由此而得名。
24.锅内烧开水。锅开后把摔好的板面下入锅内待锅开到少许凉水放入青菜。
25.捞起煮好的板面和菜、清白润滑、然后浇上卤子、白的面条、绿的菜叶、红的卤子。
河北特产有哪些特产可以送人的
各地特产不一样的
我们沧州主要就是小枣了
河北特产零食有哪些
饸烙:采用红署面和白面,用专用炊具挤压而成。式样美观,味道独特,口感亲切,老少皆宜。抿截:多用玉米面或荞麦面、小米面、红薯面做成。和面时要放点白面,并用开水烫。这样和出的面柔韧绵软,不硬不脆。然后用抿截床子抿成。吃起来顺口极了。凉粉:系用红薯面做成,可做块状、皮状、条状,凉调、油煎均可。豆沫:采用小米面添加花生、大豆、豆腐条、青菜叶、粉条等做成。口感适宜不同人群,过口留香,百吃不厌。烤红薯:利用当地黄土或沙壤质土产的优质红薯烤制而成,甘甜可口,回味无穷。灌粻:在南吕固一带较盛行。采用荞麦面制成,凉调、油煎均可。马头大米:特点是色泽洁白,晶莹透明,煮熟后发粘而香,历史上曾作为贡品取入宫廷。马头莲藕:以白净、粗长、皮薄、脆嫩、没渣等特点面而闻名。滏河鲤鱼:滏阳河产的鲤鱼具有肉嫩、味鲜美特点。当地有民言"能舍一头牛,不舍鲤鱼头"。柿子:品种繁多,有"满天红"、"牛筋"、"绵柿"等,个头大而且汁多甘甜。花椒:产于西部山区,特点是粒大、皮厚、味浓,即可直接作烹饪佐料,也可制成椒油作佐料。其它农特产品:木了、柿饼、核桃、软枣、红果(山楂)、酸枣、野韭花、地刮脸、玉曹西瓜、红萝卜、荞麦、香椿、槐豆角、松花蛋等等。
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