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九江有什么特产(九江可以带走的特产)
九江有什么特产小吃
九江人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、米粉、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中,米粉与粉面是九江人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得,达官显贵也常拿它来调换口味,因此,当年九江的大小菜馆,无不兼营米粉与粉面。到茶馆去吃东西,都是先上米粉与粉面,再吃其他,专卖清茶的茶馆是没有的。
米粉是一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的米粉与粉面,均为米店的特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘(当地谓之“三伏抽秋”酱油)。原先的米粉与粉面有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭米粉、开洋米粉等;在荤菜馆有春笋米粉、冬菇米粉、蟹黄米粉、鸡肉米粉等。
既卖粉面,就要兼卖粉面,当年粉面以“蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹,颜色如煮熟的蟹壳。这种粉面用精白米作原料,使碱适中,水温一定,揉面细致,馅子考究,入炉火候适当,故而,质量不同凡响。
九江小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。
江西九江有什么特产
茶饼庐山云雾茶都昌银鱼干瑞昌山药
九江有什么特产可以带走
庐山有名的“三石”庐山石鱼、庐山石耳、石猴好吃又营养。九江茶饼也很美味。我们庐山的云雾茶也是送礼的加品呢
九江有什么特产值得送人的
你指特产还是就是精品店的礼物啊?
我个人觉得比较有意思的小礼物是环城路红旗岗亭那边有一些瓷器店,我原来买过那种mini的餐具送人,就十几块钱一套,手掌那么大,很可爱,带给外地的朋友比较合适好玩。
特产的话,你可以去逛逛特产店,有什么麦秆画什么的,也比较有特色。
九江有什么特产?
九江很多特产.当地的腊肉老鸭等都很有特色.味道很有土家味最数是九江瑞昌的山药滋阴补肾极品
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