特制(定制和特制的意思是什么)

特制的意思

黎克特制地震震级（Richtermagnitudescale），亦称近震震级（localmagnitude，ML）、又译里氏、芮氏震级，是表示地震规模大小的标度。它是由观测点处地震仪所记录到的地震波最大振幅的常用对数演算而来。由於地震仪的位置一般并不在震央，考虑到地震波在传播过程中的衰减以及其它干扰因素，计算时需减去观测点所在地规模0地震所应有的振幅之对数。

特制黄酒的功效与作用

黄酒功用

黄酒还是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

黄酒的营养保健功能

黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。

黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。

黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21种之多，且含8种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg或更少。

黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

饮黄酒的7大健康理由：

黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。

2.易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3.舒筋活血:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

4.美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

6.保护心脏:黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

特制啤酒

您说的果汁啤酒应该是菠萝啤、桔子啤，该类酒的酒精含量非常低在0.8%-1.5%之间！但是蓝带特制啤酒与果汁啤酒不一样，啤酒青年人当然可以喝，但是儿童建议不要喝！

特制酒是什么意思

特制红星二锅头和普通装的区别在：特制红星品质更醇（主要是含有机酯类更多）价格更高！

在酿造工艺与营养方面的区别并不大：特制红星因为存放时间更长久，而且是头蒸（第一次蒸出的酒），所以含乙酸乙酯等有机酯类更多，所以品起来更香、更醇、喝了不上头！

特制小水坑攻略

你好，下面的内容一般专业的重庆小面厨师不会告诉你：重庆小面的核心配方和配料其实主要是辣椒面的选择。油辣子海椒的关键其实是辣椒的选择。通常最人气最火爆的重庆小面面馆都是采用的高山特制胡辣壳干辣椒或熟辣椒面，而市场上非普通的生干辣椒或油辣子。也就是说，辣椒材料的选择是第一个关键。一般重庆人气小面馆用的是舔碗匠，麻辣优选等这些的高山胡辣壳。第二个关键点就是油类和油温：油的种类很关键，豆油，菜油，猪油的混合调配是关键。油温过高，则辣椒油会发苦，而油温过低，则会有生辣椒味道，建议用少许黄酒调节油温。

重庆小面，葱姜蒜，味精，鸡精，酱油，猪油，小葱等基本材料的配比是关键，我和朋友在重庆南坪区的小面十余年了，希望能帮到你，祝你生意兴隆！

以上就是关于特制的相关介绍，红星因为存放时间更长久，而且是头蒸（第一次蒸出的酒），所以含乙酸乙酯等有机酯类更多，所以品起来更香、更醇、喝了不上头！。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。