江西美食图片(江西信丰特产小吃图片)

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提到江西菜，饕餮们随口就能说出几道，其实，除了这些“出师名门”的江西菜，江西的小吃也毫不逊色。江西小吃在地域上同样也有很明确的划分，如九江的茶饼最精致美味，景德镇的清汤泡糕最有名，铅山烫粉的出名则得益于产自当地的优质大米。

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江西省简称赣，故江西菜肴称赣菜。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由赣州、鄱阳湖、南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地方流派构成。九江有浔阳鱼席，菜品色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功，菜肴丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制馔最博口碑。江西小吃面点多，制法各异，颇有特色。江西著名的风味菜点有：三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等等

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